ما هي وظيفة قشر البرسيمون؟

ما هي وظيفة قشر البرسيمون؟

البرسيمون فاكهة شائعة في الخريف. لحمها حلو وعصير، لكن الكثير من الناس يقشرون الجلد عند تناول الكاكي. في الواقع، قشر البرسيمون ليس صالحًا للأكل فحسب، بل إنه غني أيضًا بالعديد من العناصر الغذائية والقيمة الطبية. ستجمع هذه المقالة بين المواضيع الساخنة والمحتوى الساخن على الإنترنت في الأيام العشرة الماضية، وستقدم دور قشر البرسيمون بالتفصيل، وستستخدم البيانات المنظمة لعرض مكوناته الغذائية وفعاليته.

1. القيمة الغذائية لقشر البرسيمون

قشر البرسيمون غني بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية. فيما يلي العناصر الغذائية الرئيسية لقشر البرسيمون (المحتوى لكل 100 جرام):

2. خمس وظائف لقشر البرسيمون

1. تعزيز عملية الهضم

يمكن للألياف الغذائية الموجودة في قشر البرسيمون أن تعزز التمعج المعوي، وتساعد على الهضم وتمنع الإمساك. وفي الوقت نفسه، حمض التانيك له تأثير قابض ويمكن أن يخفف من الإسهال الخفيف.

2. مضاد للأكسدة ومضاد للشيخوخة

قشر البرسيمون غني بفيتامين C والكاروتين، وله قدرة قوية مضادة للأكسدة، ويمكنه التخلص من الجذور الحرة، وتأخير شيخوخة الخلايا، وتقليل تجاعيد الجلد.

3. خفض ضغط الدم

يساعد البوتاسيوم الموجود في قشر البرسيمون على تنظيم توازن الصوديوم والبوتاسيوم في الجسم، وله تأثير مساعد خافض لضغط الدم لدى المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

4. تعزيز المناعة

يمكن لفيتامين C والمعادن المختلفة تعزيز مناعة الإنسان والوقاية من نزلات البرد والأمراض المعدية.

5. القيمة الطبية

يعتقد الطب الصيني التقليدي أن جلد البرسيمون بارد بطبيعته ويمكنه إزالة الحرارة وترطيب الرئتين وتخفيف السعال وتقليل البلغم. وغالبًا ما يستخدم لعلاج أعراض مثل السعال الناتج عن حرارة الرئة والتهاب الحلق.

3. كيفية تناول قشر البرسيمون

على الرغم من أن قشر البرسيمون جيد، إلا أنه يحتوي على حمض التانيك وطعمه قابض، لذلك يجب معالجته بشكل صحيح قبل تناوله:

4. الاحتياطات

1. لا ينصح بتناول قشور البرسيمون على معدة فارغة لمنع حمض التانيك من الاتحاد مع حمض المعدة لتكوين راسب مما يسبب عدم الراحة.

2. يجب على الأشخاص الذين يعانون من قصور الطحال والمعدة تناول كميات أقل من الطعام لتجنب تفاقم أعراض البرد.

3. يحتوي جلد الكاكي غير الناضج على نسبة عالية من حمض التانيك. يوصى باختيار الكاكي الناضج للاستهلاك.

تلخيص

قشر البرسيمون ليس جزءًا صالحًا للأكل فحسب، بل له أيضًا قيمة غذائية غنية وخصائص طبية. الاستخدام المعقول لقشور البرسيمون لا يمكن أن يقلل النفايات فحسب، بل يحقق فوائد صحية أيضًا. في المرة القادمة التي تتناول فيها الكاكي، حاول الحفاظ على قشرته لاستكشاف المزيد من الطرق اللذيذة لتناوله!